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美食的時空之旅:從火鍋到奶茶的故事
日期/時間: | 2024年9月14日 (星期六) 上午11時至下午12時30分 |
地點: | 香港中央圖書館 (地下演講廳) |
講者: | 吳家怡博士 |
機構: | 康樂及文化事務署香港公共圖書館與學海書樓合辦 |
備註: | |
查詢: | 香港公共圖書館推廣活動組 星期一至五 (公眾假期除外):上午9時至下午1時,下午2時至下午6時 電話:2921 2645 |
「學海書樓人生學問講座」由香港公共圖書館與學海書樓合辦,每月一講,邀請學者以深入淺出的方式,闡述中國文學典籍中的文化意蘊,加深市民對中國文化的認識。歡迎學校教師、學生及市民大眾參加,一同傳承中華文化。
講座內容簡介
古人也愛喝奶茶吃火鍋?漢人已在吃魚生那為何我們會說它是日本菜?古人的飲食習慣與喜好跟現代人有多大區別?飲食是日常,也是門學問。它是個人喜好與記憶,如文人嗜茶好酒而文青多鍾情咖啡,當中是無數的故事和紛繁的歷史。是次講座選取數個古人吃甚麼、怎麼吃的話題,與大家一起探討古代的飲食風尚。
講者簡介
講座內容簡介
古人也愛喝奶茶吃火鍋?漢人已在吃魚生那為何我們會說它是日本菜?古人的飲食習慣與喜好跟現代人有多大區別?飲食是日常,也是門學問。它是個人喜好與記憶,如文人嗜茶好酒而文青多鍾情咖啡,當中是無數的故事和紛繁的歷史。是次講座選取數個古人吃甚麼、怎麼吃的話題,與大家一起探討古代的飲食風尚。
講者簡介
於香港中文大學中國語言及文學系取得榮譽學士、哲學碩士及哲學博士學位,現職中大中文系講師,曾獲中大文學院及中文系頒發教學優異獎。學術興趣為先秦兩漢古籍、古籍英譯、語文教學研究,並於港、台、歐美等地發表學術論文及報告多篇。
這個講座亦是弘揚中華文化系列的活動之一。康文署一直積極推廣中國歷史和文化,透過舉辦多元化的節目和活動,讓市民認識博大精深的中華文化,想獲得更多資訊,請瀏覽網頁www.lcsd.gov.hk/tc/ccpo/index.html。