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方絮留香─館藏飲食文獻展

方絮留香─館藏飲食文獻展

香港堪稱美食天堂,讓人品嚐到世界各地的食材和口味,既傳承和發揚粵菜,亦廣納各地菜系。飲食業穩步發展,食譜和飲食指南的出版發達,以飲食為題材的評論和文藝小品在報刊上綻放異彩。展覽展出部分本館庋藏的食譜、食肆文獻、關於飲食的報章專欄及其他文藝作品,見證本地中式食肆的百年演變和興替,探索飲食跟大眾媒體和出版業的關係,令人回憶起熟悉的味道和人情。

最新活動

方絮留香─館藏飲食文獻展
日期: 2022年9月1日(星期四)至2022年12月31日(星期六)
時間: 圖書館開放時間
地點: 香港中央圖書館 (八樓珍本閱覽室)
簡介: 香港堪稱美食天堂,讓人品嚐到世界各地的食材和口味,既傳承和發揚粵菜,亦廣納各地菜系。飲食業穩步發展,食譜和飲食指南的出版發達,以飲食為題材的評論和文藝小品在報刊上綻放異彩。展覽展出部分本館庋藏的食譜、食肆文獻、關於飲食的報章專欄及其他文藝作品,見證本地中式食肆的百年演變和興替,探索飲食跟大眾媒體和出版業的關係,令人回憶起熟悉的味道和人情。
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