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素做幸福滋味：90後胎裏素的私房食譜
作者: Elvis Chan
出版項: 紅出版(青森文化)，2016

紙本書：圖書館目錄

So easy素香料理輕鬆上菜
作者: 高淳麗 
出版項: 桂氏文化，2014

漫遊蔬食異國料理 World vegan cookbook
作者：臺安醫院營養課
出版項：時兆出版社，2014

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純素．隨想Cook
作者：黃佩詩 (Grace Wong)
出版項：經濟日報，2016

紙本書：圖書館目錄

蔬食好料理：創意食譜，健康美味你能做!
作者：吳黎華
出版項：董氏基金會<<大家健康>>雜誌，2015

素做幸福滋味. 2. 純素革命 Vegvolution
作者：Elvis Chan
出版項：紅出版(青森文化)，2017

紙本書：圖書館目錄

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素香好吃下飯菜
作者：高淳麗
出版項：桂氏文化，2014

第1本素西餐料理書: 風尚．精緻．健康．美味的100品    Western vegetarian cooking
作者：李耀堂
出版項：邦聯文化，2015

紙本書：圖書館目錄

素便當，好好吃!
Healthy lunch box ideas : yummy veggie recipes!
作者：張翡珊著
出版項：法鼓文化 (2013)

紙本書：圖書館目錄
(出版：青馬文化事業出版有限公司，2014)

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 方正中文電子書 (成人館藏)【登入】

自家製素食家常菜 
Homemade vegetarian dishes
作者：伍麗貞
出版項：壹出版, 2015

紙本書：圖書館目錄

四季素食樂活料理．輕鬆上菜 Vegetable foods
作者：久久素食機構
出版項：佳魁文化 2016

從飲食說健康：素食養生健康密碼
作者：陶濤
出版項：中國畫報出版社，2010

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Vegetarian times plant-powered protein Cookbook : Over 200 healthy & delicious whole-food dishes
作者：Chappell, Mary Margaret
出版項：Guilford, Connecticut : Globe Pequot Press. 2017

Delicious vegetarian main dishes
作者：Larson, Jennifer S & Cohen, Brie
出版項: Minneapolis : Millbrook Press. 2013

Vegan for everybody : Foolproof plant-based recipes for breakfast, lunch, dinner, and in-between
作者：America's Test Kitchen
出版項：America's Test Kitchen. 2017

紙本書：圖書館目錄

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ProQuest Ebook Central【登入】

Vegans save the world : Plant-based recipes and inspired ideas for every Week of the Year
作者：Alvrez, Alice
出版項：Mango. 2017

Vegan dinner party : comforting vegan dishes for any occasion
作者：Vungi, Sandra
出版項：New York : Skyhorse Publishing. 2014

Plant-based diet for dummies
作者：Wasserman, Marni
出版項：Hoboken : For Dummies. 2014