Hong Kong Oral History Collection - Economy, Trade & Industries
經濟、工商業 Economy, Trade & Industries
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書籍 / 書籍章節 Books / Book Chapters
何佩然 : 〈地方經濟力量的興起與衰落–香港新界沙田商會的個案研究〉,
載於李培德編:《商會與近代中國政治變遷》。
香港:香港大學出版社,2009。
索書號/Call No.:OH(HK) 558.82092 0873
何耀生:《香港製造製造香港 : 香港工業過去現在未來》。
香港:明報,2009。
索書號/Call No.:OH(HK) 555.09391 2192
余滿華:《做漁民,好辛苦;攞到魚,好滿足:十個香港漁民的故事》。
香港:阿湯圖書,2003。
索書號/Call No.:OH(HK) 437.85 8034
徐亨口述;遲景德、林秋敏訪問;林秋敏紀錄整理.:《徐亨先生訪談錄》。
台北縣新店市:國史館,1999。
索書號/Call No.:OH(HK) 782 2800
秦家驄著;蒙憲、蒙鋼譯:《香港名門:李氏家族傳奇》。
香港:明窗,2002。
索書號/Call No.:OH(HK) 783.91 5037
張展鴻:《漁翁移山:香港本土漁業民俗誌》。
香港:上書局,2009。
索書號/Call No.:OH(HK) 437.809391 1173
張浩賢:《匠心手作》。
香港:上書局,2010。
索書號/Call No.:OH(HK) 479.09391 1137
張浩賢:《匠心手作‧2,街匠志》。
香港:上書局,2011。
索書號/Call No.:OH(HK) 479.09391 1137
陳國賁、陳惠雲:《中港徘徊:香港流動巡迴企業家的故事》。
香港:中華 ,2007。
索書號/Call No.:OH(HK) 553.51109391 7564
馮邦彥、饒美蛟:《厚生利群:香港保險史,一八四一–二零零八》。
香港:三聯,2009。
索書號/Call No.:OH(HK) 563.709391 3150
蔡利民、江瓊珠:《為您做足100分 : 大家樂集團四十年的蛻變與發展》。
香港:天地圖書,2008。
索書號/Call No.:OH(HK) 483.809391 4427
蔡寶瓊:《厚生與創業:維他奶五十年(一九四零至一九九零)》。
香港:香港荳品,1990。
索書號/Call No.:OH(HK) 481.7 4431
《鞍山歲月》。
香港:沙田區議會,2003。
索書號/Call No.:OH(HK) 739.17 4227
Ching, Frank. The Li Dynasty: Hong Kong Aristocrats. Hong Kong;
New York: Oxford University Press, 1999.
索書號/Call No.:OH(HK) 929.2 CHI
Feng, Bangyan; Nyaw, Mee Kau and Law, Violet (translator).
Enriching Lives: a History of Insurance in Hong Kong, 1841-2010.
Hong Kong: Hong Kong University Press, 2010.
索書號/Call No.:OH(HK) 368.95125 FEN
King, Frank H. H. (ed.) Eastern Banking: Essays in the History of
the Hongkong and Shanghai Banking Corporation .
London: Athlone, 1983.
索書號/Call No.:OH(HK) 332.12095125 EAS
Kwok, Siu-tong. A Century of Light = 光耀百年 .
Hong Kong: Chinese University Press, 2001.
索書號/Call No.:OH(HK) 338.476213 KWO
Nakano, Yoshiko. Where there are Asians, there are Rice Cookers :
How "National" Went Global via Hong Kong .
Hong Kong: Hong Kong University Press, 2009.
索書號/Call No.:OH(HK) 338.8 NAK
Poy, Vivienne. Profit, Victory & Sharpness: the Lees of Hong Kong.
Toronto, Ont: Hong Kong: York Centre for Asian Research,
York University;
Hong Kong Institute of Education, 2006 .
索書號/Call No.:OH(HK) 338.095125 LEE
Sinn, Elizabeth. Growing with Hong Kong: the Bank of East Asia
1919 - 1994 . Hong Kong: Hong Kong University Press, 1994.
索書號/Call No.:OH(HK) 332.1 SIN
Szeto, Naomi Yin-yin. Of Hearts & Hands: Hong Kong's
Traditional Trades and Crafts
=市影匠心:香港傳統行業及工藝 .
Hong Kong: Urban Council, 1996 .
[Exhibition catalog of the Hong Kong Museum of History]
索書號/Call No.:OH(HK) 951.25 SZE
期刊及報刊文章 Articles from Journals & Newspapers
李培德,〈香港華資銀行口述歷史訪問- 永隆銀行〉。
《史林》,2007年12月,總第102期,頁181-186。
[中國期刊全文數據庫]
Ha, Louis and Dan Waters. “Hong Kong’s Lighthouses and
the Men Who Manned them”,
Journal of the Hong Kong Branch of the Royal Asiatic Society ,
pp.281-320, Vol.41, 2001.
Hase, P.H. “Traditional New Territories Farming: Manuring”,
Journal of the Hong Kong Branch of the Royal Asiatic Society ,
pp.241-246, Vol.23, 1983.
Waters, Dan. “In the Steps of Lu Pan:
Reminiscences of Building in Hong Kong”,
Journal of the Hong Kong Branch of the Royal Asiatic Society ,
pp.1-7, Vol.29, 1989.
視聽資料 Audio Visual Materials
《香港故事‧千竹萬篾 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:紙紮業]
《香港故事‧正牌老店街 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:街市源流]
《香港故事‧米 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:米業源流及香港人吃米習慣改變]
《香港故事‧再會手工鞋 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
《香港故事‧年年有魚 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:養魚業]
《香港故事‧竹 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:撘棚業]
《香港故事‧如舟唱晚 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2007。
[註:漁民]
《香港故事‧東江逆流 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:東江菜館]
《香港故事‧ 食古.不化 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2007。
[註:九龍醬園]
《香港故事‧消費話當年 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2006。
[註:從市集到大購物商場]
《香港故事‧馬路之王 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2007。
[註:的士行業]
《香港故事‧雪糕情緣 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:雪糕車]
《香港故事‧街頭企業家 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:小販]
《香港故事‧當補習天后遇上零分教師 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2007。
《香港故事‧誠信繫銀行 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
《香港故事‧濃縮三十秒 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:廣告業]
《香港故事‧燒出好滋味 》[錄影資料]。
香港:香港電台電視部,2008。
[註:香港燒味源流]
《黃金歲月‧VI,三個人的快樂工廠 》[錄影資料] 。
香港:香港電台電視部,2006 。
[註:曾太口述她五十載從事豉油生產行業,
及與二位老伙記打拼元朗醬油廠廿多年歷史。]
《黃金歲月‧VI,流動的盛宴 》[錄影資料] 。
香港:香港電台電視部,2006 。
[註:六十多歲、做包辦筵席生意數十年的陳倫先生的生命歷史。]
Time to Remember [sound recording].
Hong Kong: RTHK, 1968-74.
[Note: The radio programme series featured interviews with
expatriates and well-known figures living in
Hong Kong at that time]
Alex Potts : Chairman of The Hong Kong Stock Exchange Ltd…
Bill Crimsdule : worked for Hong Kong and Whampoa Dock Company…
Bill Knowles : Director and Chairman of
the Hong Kong & Shanghai Banking Corp…
Brian Stuart (1 , 2 ): General Manager of Cable & Wireless Ltd…
Duncan Fraser : set up Hong Kong Airways…
Gerry Salmon : Managing Director of Mackinnon, Mackenzie & Co…
Jack McGregor : a wine Merchant…
Jeffrey Hamm : in the trading and shipping industries…
Jimmy McGregor : Director of HK General Chamber of Commerce…
John Marden : Chairman of Cross Harbour Tunnel Ltd…
Joyce Bassett : Rubber factory runner…
Ken Watson : the Head of Savings Bank,
The Hong Kong & Shanghai Banking Corp…
Michael Herries : Chairman and Managing Director of
Jardine Matheson & Co. Ltd…
Paul Braga (1 , 2 ): Managing Director of Dodwell Motors Ltd…
Stirling Moss : Managing Director of Stirling Moss Ltd…
網上資源 Web Resources
香港社會發展回顧項目 = Hong Kong Heritage Project
香港電台電視節目重溫. 香港故事 (第19輯) - 我們的品牌
[註:香港電台網站提供12個月的節目重溫]

